为什么有人说食物是最重要的，谁说的？
的确，在我们的民族文化和传统节日中，食物一直是主导因素。新年伊始的春节吃“年夜饭”，象征着辞旧迎新，驱邪避瘟以求好运。正月十五吃元宵，寓意团圆美满；清明节不动烟火，寒食悼念亲人亡故；端午节吃粽子纪念伟大的屈原；中秋吃月饼，思乡恋爱，期待丰收幸福；重阳节吃年糕，又称重阳糕、菊花糕，祝孩子万事如意。“吃”是人生的第一需要，这一点在中国的节日里已经得到了证明。所以民间流传着“有钱没钱，吃喝过年”的说法。
今天，食物是人们生活中最重要的东西。从孩子百年诞辰，到他的生日，再到上名校，找工作，结婚典礼结婚，直到孙子出生，“吃”永远是纪念。为了拉拢人脉，家人聚会庆祝，朋友聚在一起谈心，官衔升迁，从见面的开始到结束都获得意想不到的喜悦，这一切都是建立在“吃”的基础上，交流是真的。更有甚者，在日常工作生活中，道歉、医院手术、汽车被扣，一些不堪的事情，莫名其妙地打着民以食为天的幌子，变成了以“吃”为借口的饭局。当然，各种有“吃”之誉的聚会，也传递着世界上的各种信息。它提供了一个方便交流的平台，自然体现了每个人的各种需求，也是中国人无法放弃的工作和生活方式。
需要注意的是，从人性的角度来说，及时吃喝玩乐无可厚非。从饮食文化的角度来说，传播和弘扬博大精深、享誉世界的中国饮食文化无可非议。人是自然性和社会性的统一。我们过分强调人的“吃”的自然属性，而忽视了社会属性，因而不能正确地实现二者的统一。我们以糜烂扩张的享乐主义为宝，把无节制的私欲放在超越社会的基础上，与普通动物无异。这条路很难走。
看最近的媒体文章，在民以食为天的招牌下，列举了一些人的挥霍浪费。一个月内，香港发表了《中国人的“晚餐”是如何形成的》一文。“据中国商务部估计，2006年中国餐饮业收入有望突破一万亿元。中国人奢侈的“饮食文化”常常让崇尚节俭有效膳食的西方人瞠目结舌。”文章还写道:“2004年，我国餐饮业营业额占当年GDP总量的7%(7000亿元)。换句话说，中国人花在外出就餐上的钱，远远超过了花在中国数亿所中小学上的投资。当年美国餐饮业收入3760亿美元，仅占美国GDP总量的3%。”2006年某杂志报道，花公款不痛苦，最常见的现象就是公款吃喝。北京做的一个统计，70%的中高端酒店都是单位或者公款消费。现在有这样一个奇怪的现象，经济越落后，招待费越丰厚，吃喝越严重。广东某市是一个欠发达的县级市，却在短短一年半的时间里，消耗了600多万元的教育经费。在贵州省就业指导中心，5个人一年的吃喝费用高达388万元，平均每人每天21.26元。以上例子让我们感到羞愧、难过和自省。
中华民族历来以勤劳、节俭、不怕吃苦著称。儒家创始人孟子说“富贵不能淫，贫贱不能移，权贵不能屈”，充满了豪气。汉代儒学
王充老师说:“富而贵是人之所欲。他们不是用他们的方式得到的，也不是住在里面的。”简单来说，财富是每个人都想要的，用不正当的手段得到，就留不住。唐代著名诗人李商隐说:“回望先贤的国家和家族，奢靡之害被上升到国家和家族生死存亡的高度。"东汉医圣张仲景指出"宜则益身，害则成病"，从养生的角度讲了一个健康的饮食观。
人永远是自然的一部分，自然决定了人要吃喝快乐。但是，我们忽略了中国人口多，人均资源少，一些人还生活在拥挤的贫困中。相当一部分人面临着文化道德水平亟待提高的国情。他们视腐朽为神奇，视庸俗为高尚，视虚假为真理。自然和社会无法支撑这种价值观，物极必反。所以，从建设和谐社会和节约型社会的角度出发，让我们每个人从餐桌开始，享受美食而不浪费，追求享受而不铺张，丰富生活而不铺张，以健康的饮食生活态度对待食物为第一位。这是一种积极高尚的生活方式。