赵事迹

中华老字号双合成成立于1838,是一家专注于传统民间糕点和月饼的优秀生产企业。它被称为金式“国”月饼,是国家级非物质文化遗产,起源于清朝康熙时期。当时太原市糕点铺的三个徒弟郭、杜、林,有一次因为喝酒过量误了时间。他们看到好的蛋糕粉发酵太厉害,怕被店主调查。郭师傅赶紧把和好的面团拌到发酵的面粉里,加上鲁的香油和焦糖,做了一个新的馅饼。没想到,这种馅饼一出笼就深受百姓欢迎。此后一直在市场上流行。这种月饼被称为“郭”月饼,以纪念醉拳师徒。

据了解,1985年,赵接手时,双河还只是一个小国营商店,账上只有1000元,员工56人。固定资产只是一个土灶。以前中秋节最多只卖三四万斤月饼。赵上任第一个中秋就卖出了1.2万斤,双合成人看到了希望。良心做零食,人格做美食。每天有800名员工和600多辆移动早餐服务车,为654.38+万人提供早餐服务。人们亲切地称它们为“小辫子早餐车”和“赵妈妈早餐车”。

扎着辫子、系着红绳的赵,有着海一样的创业热情。据双合成师傅介绍,自1997企业成功改制为太原双合成食品有限公司以来,先后建成了山西双合成食品科学技术研究所、山西双合成工贸有限公司、山西梅森凯撒食品有限公司,吸纳下岗职工2000余人,拥有现代化工厂、200余家连锁店、500余家早餐店,由名特优小特产变为全国各大超市的国家文化遗产。

赵做生意有一个特点,就是深化管理,创造卓越品质,不找市长找市场,做小吃有良心,做食品有性格。赵先后开展“先品后买”、“经理现身说法”等活动,邀请公众对月饼进行“批评”和“批判”。

早在1988,双城就邀请当地工商、质检、卫生、防疫、消费者代表,从各部门的专业角度反复批评双城月饼,吸收各部门、各角度的改进意见。为了给消费者提供高质量的服务,双合成吸取了别人的长处。从产品质量到产品包装,传统产品的生产变得更加科学、合理和现代化。在市场竞争中,员工逐渐从56人增加到2000多人,资本从30年前的1万元增加到最高年营业额1.2亿元。如今,太原双合成不再。

每天早上,人们总能在路口的拐角处看到一辆双合成绿色营养健康早餐车,热气腾腾的牛奶、豆浆、馒头等等。这些早餐总是让人们急着取暖。

2007年,双城率先推出100辆移动早餐服务车。经过近八年的发展,目前拥有员工800人,每天流动早餐服务车超过600辆,为654.38+万人提供高品质早餐服务。人们亲切地称它们为“小辫子早餐车”和“赵妈妈早餐车”。爱心引领汶川宝贝告慰先烈英灵,成立了赵妈妈爱心食堂,近一年来照顾了茂县灾区211学生和10老师。根据相关档案线索,兵分五路,寻找并让32名抗日英雄回到家乡。

为什么从事民间小吃的企业家会关心灾区孩子和老区抗日烈士英雄的安置问题?

用双城董事长赵的话说,“人的企业首先应该是爱人的企业。当一方有难的时候,不管我们有多难,也要迎难而上,伸出援手,扶危济困,表达我们的情意。我们今天的幸福生活,是无数前辈浴血奋战的结果,用生命和鲜血换来的。我们不能忘记那些默默无闻,勇于献身建设和谐国家的人们。"

2008年5月12日发生的汶川地震,牵动着全国人民的心。14年5月,双城员工捐款48000元,连同价值14000元的双城食品,通过太原市红十字会第一时间送往四川灾区。几天后,她带头缴纳了5000元的特殊党费,全体双合成党员捐款31,000元,再次送到太原市委组织部,帮助支援汶川灾区建设。

当年8月6日中午,当得知茂县灾区211名孩子要去太原复读,省传媒大学校园内住宿困难,赵顾不上吃饭就赶到传媒大学,说“双综不是作秀,也不要什么回报,只是为灾区孩子做点实事”

雷厉风行的赵说到做到。她带领双城的工作人员主动承包了211学生和10老师的饭菜,成立了赵妈妈爱心食堂,服务灾区学生近一年。赵把211学生当成自己的孩子,给他们过生日,送蛋糕。当她得知阿吉的母亲,一名小学女教师,在汶川地震中被撞下悬崖,几个月后才找到。她和阿吉一起到了安静的望树山顶,跪下祭奠阿吉的母亲,许愿,敬酒,摆桌,祭奠死者,认阿吉为女儿。她带领阿吉到北京看奥运会,深深温暖了阿吉的心,让211学生和10青年教师深切感受到了山西赵妈妈的博大情怀...

当一批批灾区学生的列车开始返校,含泪与孩子们告别时,赵连续5年旅行,带着双合成员工和精美的月饼去看望灾区的孩子们。

“心系灾区,援助羌乡学生;温暖的茂县,传播人间真爱。”这是汶川灾区茂县县政府代表茂县人民对赵的感谢。弘强和这面旗帜无法表达羌族人民的感激之情。羌族人称她为“活菩萨”,羌族儿女亲切地称她为“赵妈妈”...

2012年春节前夕,位于左权县通榆镇莲花岩崖深处,当地企业家高乃文和当地农民在废弃的崖居里发现了一叠发黄的档案——1939八路军一师32位抗日烈士的死亡证明。为了尽快找到英烈的故乡,让32名抗日英烈早日回归家园,双河动员员工承担起寻找烈士英烈家园的重任。根据相关档案线索,战士们分成五路寻找,并据此成立了寻找组和慰问组。

2013年3月5日,记者参加了双全烈士之家启动仪式。当天,他与中央电视台第七频道军事栏目组一起深入左权通榆莲花崖,参加了在八路军一师卫生队旧址寻找抗日烈士足迹和已故烈士家的活动。

夜幕降临在太行山深处,刚从北京回来的赵带着双合成的工作人员赶到通榆的莲花崖,亲自安排亲属寻找清明期间逝去烈士的家。据记者了解,寻亲行动历时数月,兵分五路,走遍了英雄的故乡。除了验证了很多被国家追认安置的英雄,还让385旅769旅2营9连的战士和9营2连的班长回到了家乡。文化的源头企业常青,南有广东风,北有金风。双合成保护申报的“国”晋式月饼生产工艺享誉大江南北。

2008年,全国第二批国家级非物质文化遗产认定的月饼国家级非物质文化遗产保护项目只有两个:一个是广东申报的广式月饼制作工艺,一个是郭申报的晋式月饼制作工艺。如今,从三晋之地到大江南北,金饼的“双合成”已成为五彩饼中的一员。“南粤风北晋风”家喻户晓。

用赵的原话来说,“做企业就是做文化,做传统食品企业更要重视传统节日文化。”双城自成立以来,一直秉承“幸福快乐,美味生活”的核心价值观,成立了食品科技研究院,聚集了大量高端专业技术人员,拥有占地150亩的现代化生态工业园、绿色原料生产基地和多条国内领先的自动化生产线,实现了全机械化流水线和无菌封闭生产,专业技术人员对食品质量负责。产品营养的专业保障,口味的特殊调配,足以保证食物的安全、营养和最佳口感。利用现代技术和设备,将具有100多年历史的“中国风味、山西特色、双合成特色”饮食文化,融入到人民喜闻乐见的多元化产品系列中。

2004年,赵在中国烘焙行业率先发布《食品安全信用自律宣言》。2010,社会责任报告首次在山西商界发布。2011《食品安全自律书》首次在中国食品行业出版。2012年,她代表中国食品行业在人民大会堂发表了2011的双合成社会责任报告。

走进赵的办公室,记者注意到赵模范党员岗位原则:“今天能做的事,马上能做的事,觉得难的事,马上就做重要的事,把繁琐的事理出头绪,限时办完事,琐事及时办完,认真做好每一件事。”也许这就是百年双合成的秘密吧!