儿童营养早餐的烹饪方法。
1,无花果糯米粥。食材:糯米200克、无花果50克做法:将无花果洗净、沥干、切块;将糯米洗净,用清水浸泡2小时;将冰糖打碎,压成粉末备用。锅内点火,加入适量清水,先放入糯米大火烧开,然后撇去浮沫,转小火煮至米粒开花变稠,再放入无花果粒和冰糖粉,搅拌均匀,煮一会儿,取出锅放入碗中。
2、牛奶水果粥。材料:蓝莓100克,香蕉100克,草莓100克,麦片50克,牛奶800克。做法:水果洗净,草莓切块,香蕉切片备用。向牛奶中加入谷物,用大火煮沸。转文火,煮到麦片软烂。加入蓝莓、香蕉和草莓,搅拌均匀即可食用。
3、小米鸡蛋奶粥。材料:小米(100g)和牛奶(300g)。辅料:鸡蛋(75g)。调料:白糖(10g)。做法:将小米洗干净,用冷水浸泡后沥干备用。锅中加入约800毫升冷水,放入小米,先用大火煮至小米膨胀,再加入牛奶继续煮至米粒变软熟透。将鸡蛋敲入碗中,用筷子打散,倒入奶粥中,加糖煮沸。