如何制作牛奶麻花？

想吃不需要买麻花。我来教你怎么做一个牛奶味的大麻花。它可以在家里制作。健康卫生，外脆里软甜甜。特别好吃。用一根面，可以卷成麻花，放油锅里炸，两三天就做好了。你想吃一顿随时可以做出来的麻花零食，满足你的食欲。今天分享的是奶味大麻花的做法。新手也可以一次成功。让我们一起做吧。

配料清单

材料:面粉350克，鸡蛋1个，糖30克，酵母粉3克，玉米油20毫升。

练习:

1.准备350克面粉，打入1鸡蛋、30克糖、3克酵母粉、20毫升玉米油，用筷子慢慢搅拌均匀。

2.倒入180毫升纯牛奶。冷的时候，牛奶要边倒边加热搅拌，直到变软。

3.将面团揉成软硬适中的面团。因为加了玉米油，面团很容易，不会沾手。

4.将面团放在案板上，揉成长条，用尖刀分成等份。

5.将每个面团揉成圆形，然后揉成圆柱形。全部完成后，盖上一层保鲜膜，醒发，静置10分钟。

6.时间到了，取出圆柱形的面粉，揉成细长的条状，类似筷子。一端向上擦，另一端向下擦。拿起来的时候转几圈，绿胚就好了。

7.盖上一层保鲜膜，再次醒15分钟。

8.油温五成热时，放入油锅煎，中间多翻几下，使麻花受热均匀，内外夹生，色泽更佳。

9、煎3分钟左右，麻花即可熟成金黄色，捞出控油。

10，奶香大麻花做好了，色泽金黄，外脆内软，浓浓的奶香，微甜的口感，比买回来的好吃，没有任何添加剂，吃起来更放心。孩子一次可以吃2块。

炒麻花的时候要控制好温度，小火慢炒面团。也可以先扔一小块面。如果直接浮起来，就可以开始炸了。火大了容易糊。最好用花生油，这样会更香。