徐州和苏州的教材一样吗？

不一样。根据徐州市教育局发布的公告，截至2023年7月，全市小学教材使用人教版；根据苏州市教育局发布的公告，截至2023年7月，本市小学教材使用苏教版。两个版本不一样，小学课本也不一样。