经常做饭，被油熏，怎么保养眼睛？

荠菜又称春菜，又称野荠菜、地菜、护草、鸡心菜。生长于田间、路边、庭院，有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。眼睛干涩等症状吃荠菜。

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菠菜是叶黄素的最佳来源之一，叶黄素对预防眼睛老化引起的“黄斑变性”非常有效。菠菜等深绿色叶蔬菜中的大量叶黄素对预防白内障非常有帮助。绿叶蔬菜中菠菜的好处不止于此。它含有丰富的钾、钙、镁，可以帮助眼部肌肉增强弹性，预防近视。众所周知缺钙的人眼球弹性差，容易拉长眼轴。

三

维生素A是保持眼睛健康不可缺少的微量元素。维生素A含有维持眼睛健康最重要的物质——抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是维生素A摄入的最佳选择。除了胡萝卜，白菜和生菜也是维生素A含量高的食物。没有维生素A，人会患夜盲症。