食品安全手抄报绘画

牛奶及其制品是老人、妇女、儿童和病人的理想食品，但容易变质。乳和乳制品卫生质量的鉴定可通过以下方式进行。

鲜奶:具有正常感官特性的白色或微黄色的均匀悬浮液，无凝块和杂质，具有微甜和独特的鲜奶香气。如果发现牛奶的颜色变成灰色、黄色或红色，而且有酸味，说明牛奶已经变质，不能喝了。

奶粉:正常感官性状应为淡黄色粉末状，颗粒小而均匀，无快结和异味。购买奶粉时，要检查包装是否严密，因为不严密时，奶粉容易潮解。另外要注意保质期，过期奶粉的卫生质量没有保证。

酸奶:普通酸奶，颜色与鲜奶相同，凝块致密、坚实、均匀，乳酸气味纯正芳香，无气泡。当牛奶的颜色和味道发生变化，凝块融化，大量乳清析出时，说明牛奶已经变质，应该丢弃，不能饮用。

甜炼乳和淡炼乳:正常的甜炼乳和淡炼乳甚至是淡黄色，有甜味。当倒出时，乳液以线形或带状向下流动。如果发现有凝块、霉斑、脂肪漂浮、异味，说明其卫生质量差，不能食用。

10，加工食品被污染。

预防食源性疾病的建议

1，不购买、不食用变质、不洁等含有有害物质的食品；

2.不要吃来历不明的食物；不要购买厂名厂址、保质期等标识不全的食品；

3.不要光顾卫生条件差的无证流动摊点和餐馆；不要随意购买或食用街头摊贩出售的劣质食品和饮料。这些劣质食品和饮料往往卫生质量不合格，吃了会有害健康。

4.不要吃室温放置超过2小时的熟食和剩菜；

5、不要随便吃野菜野果。野菜野果种类繁多，有些含有对人体有害的毒素。没有经验的人很难分辨清楚。只有不随便吃野菜野果，才能避免中毒，确保安全。

6.清洗生的水果和蔬菜。果蔬不仅会感染病菌、病毒、寄生虫卵，还会残留农药、杀虫剂等。如果不清洗干净，不仅可能感染疾病，还可能导致农药中毒。

7.不要饮用不干净的水或未煮沸的自来水；水干净不干净，肉眼很难分辨。清澈透明的水也可能含有病菌和病毒，喝白开水最安全。

8.直接食用的瓜果要用清水彻底洗净，尽量去皮；不吃腐烂的食物，吃起来又酸又苦。它散发出一种特殊的气味，这是由细菌的繁殖引起的。吃这些食物会引起食物中毒。