金沙酱和酒都是分厂生产的吗？

根据搜狐的信息。金沙酱香酒产品部分由金沙当地酒厂生产，部分由湖北分公司生产。

金沙酱香酒由贵州金沙角酒业有限公司生产，位于贵州省金沙县大水。