学会写一篇家常菜作文。
学写一篇家常菜作文1现在每个牛小学生都在努力成为“家务小帮手”。我怎么会落后？寒假期间，我决定跟奶奶学做家常菜。奶奶看我这么想学，就收我为徒，教我从基础学起。
如果你想做饭，你必须学会打开煤气炉。我拨弄着煤气炉上的各种按钮，心疼极了。我不小心把按钮往右扭到了最大极限，火焰立刻像疯子一样跳了起来，吓得我后退了好几步。奶奶马上冲进厨房，关了煤气灶，生气地对我说:“你差点把整个厨房都烧了！”“这是我学做家常菜的一个小插曲。但是，也正是因为这一集，我才能知道燃气灶的用法。
知道如何使用煤气炉，我可以开始做饭。我拿出了预先切好的长短粗细不一的土豆丝。你一定猜到了，我今天要做土豆丝。我开了煤气灶，把火调到中火，适量倒了一点油。油热了，我把土豆丝倒进去了，油珠跳拉丁舞，一蹦三尺高，差点跳到我手背上。我拿起锅铲炒土豆丝。整个锅就像一个硝烟弥漫的战场，而不是发出“噼里啪啦”的声音。急了，看见土豆丝变成了金黄色，就想把它请出锅。谁知，奶奶说:“表面虽熟，里面不一定熟。”说完，她用筷子夹起一根土豆丝，让我尝了一口。我持怀疑态度。土豆丝真的没熟吗？我咬了一口，呸！虽然味道不好，但土豆丝还是半熟的！我继续炒土豆丝。一分钟后，一盘美味的土豆丝出锅了。这个盘子不太好吃，但是土豆丝的味道让我流口水！吃了自己做的土豆丝，心里甜的像蜜一样！
我终于学会做土豆丝了。虽然过程一波三折，但成功后的喜悦是如此甜蜜难忘！
学做家常菜作文2。用油、盐、酱、醋，在厨师手中端出令人垂涎的美味佳肴；锅碗瓢盆在厨师手里发出醉人的声音。“民以食为天”这句话很有道理。食物就像上帝一样控制着人们的生活。吃到好吃的，心情自然会变得很好，这一天甚至好几天都会很开心。
但是因为这次疫情，我们不得不呆在家里。但我也是在这次疫情中学会了做饭。有一次老师让我们这周呆在家里学做饭。所以在星期六，我妈妈教我做一些家常菜。
我妈妈教我怎么做土豆丝。我从切土豆开始。虽然每一刀都割得不整齐，但还是割得很慢。但在后面，我渐渐熟练了。剪的更整齐了，速度也有了明显的提升。俗话说“熟能生巧”！然后我又开始练习做菜。因为怕油溅到我身上，我让我妈先把土豆丝倒进锅里。我切了一些青椒放在锅里。然后我拿出锅铲翻炒。一开始我的手感觉好像没有力气。不会炒菜，每次都是中途掉下来。炒了一段时间，感觉越来越熟练，很少出错。但是对炒出来的菜感觉没什么胃口，发现还没加调料，就加了调料，发现好菜能引起很大的食欲。再次练习控制火候，适当调味。这样就做出了一道美味的菜，香味四溢，房间的每个角落都能闻到这种美味。
现在，炒一盘家常菜对我来说轻而易举，每炒一次都体验到了做菜的辛苦。每次吃饭我妈都会夸我。即使没有表扬，那干净的盘子也会让我开心一阵子。我在吃自己做的饭，很满足。这是我的《厨神修炼实录》！
学做一篇3个周末的家常菜作文。我想和妈妈学做一道家常菜。家里有刚从农村拉回来的野葱，我们决定做野葱炒豆腐。
我们从菜市场买了一斤咸豆腐。我剥了三头蒜，洗了一片姜，把豆腐切成小方块备用。
妈妈耐心教，我努力学。我打开煤气炉，拿起锅倒油。油温到了七八分的时候，我妈慢慢地把切好的豆腐从锅边滑入锅里。她一边示范一边说:“不要让豆腐跳进油锅。这样做会使油花飞溅，使你的脸和手起水泡。会疼的。”我学着妈妈的样子，让豆腐一块一块地滑入油锅。
“滋，滋，滋，”但是过了一分钟左右，我闻到了炸豆腐的香味，我看到豆腐底部的边缘是金黄色的。妈妈说:“豆腐可以翻！””只见她用锅铲轻轻一挑，一块豆腐跳起来翻了个身。这块豆腐真的很听话！我很羡慕，赶紧学我妈的样子，把豆腐翻了。但我太心急，太用力，铲不动豆腐的一角。母亲说:“别急，慢慢来。”我冷静下来，小心翼翼的把锅铲放在豆腐下面，轻轻的翻了一下，一块豆腐被我成功的翻了过来。我高兴得赶紧打铁把豆腐都翻了个遍。
很快，豆腐的另一面也被煎成了金黄色。我在锅里加入少许盐、酱油、蒜、姜、黄酒，小火炖两分钟，然后加入洗净切好的野葱，翻炒几下，一盘美味的野葱炒豆腐就做好了。金黄色的豆腐点缀着绿色的野葱，让人食欲大开。
我迫不及待地想尝一块豆腐。豆腐的鲜香和野葱的清香完美结合。味道好极了！