小学生营养晚餐食谱大全及其实践
1，香菇瘦肉
材料:1个鸡蛋，20克瘦猪肉。少许酱油，盐，蘑菇，牛奶和料酒。
做法:鸡蛋打散，加盐、料酒、酱油、牛奶。将瘦猪肉切片，加入少许盐、料酒和酱油，使其成无知者。将蘑菇切片。将瘦猪肉和蘑菇放入大碗中，倒入打碎的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟，即可食用。
2、豆腐皮芹菜
材料:豆腐皮1块，芹菜250克，盐适量。
做法:启动油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火煎至豆腐皮表皮起泡，取出后用刀切成小块备用。选取芹菜的叶子，洗净，切成2.5厘米长的段备用。烧热炒锅，加入1汤匙油，放入芹菜和豆腐皮，快速翻炒均匀。加入调料和少许水，慢煮至豆腐皮变软。
3.胡萝卜煮蘑菇
材料:150克胡萝卜、50克蘑菇、30克大豆和30克西兰花。
配料:色拉油、盐、味精、糖。
做法:胡萝卜去皮，切成小块。将蘑菇切成片。黄豆泡透蒸熟。把西兰花换成小花。炒锅加油，将胡萝卜、香菇翻炒几下，加入清汤，中火煮。胡萝卜块煮开后，放入黄豆和西兰花，加盐、味精和糖，煮透。
4.双菇苦瓜丝
材料:苦瓜100g，香菇100g，金针菇100g，酱油，姜，葱，盐，糖，香油。
做法:苦瓜、姜片切成细丝，香菇泡软后切丝，金针菇切去尾端洗净备用。将油烧热，将洋葱炒香，加入苦瓜丝、香菇丝和盐，将苦瓜炒至半熟。炒出金针菇，加入调料炒匀。
5.黄瓜和花生丁
材料:黄瓜1根，瘦肉60g，花生60g。盐、酱油、淀粉、姜片适量。
做法:黄瓜洗净，切成小丁。瘦肉切丁，用酱油、盐、淀粉腌制。烧热油锅，放入瘦肉丁和姜片，翻炒后取出。用锅里剩下的油炒黄瓜和花生，加水用大火快速翻炒。加入瘦肉丁、酱油、盐，翻炒至熟。
6.清炒虾和卷心菜
食材:白菜、虾、盐。
做法:将白菜切成或撕成小块，洗净沥干。将虾放入清水中浸泡一会儿，然后捞出沥干水分。锅里放适量油，把虾炒香。加入白菜翻炒至白菜碎。加入一些盐，搅拌均匀。
7.番茄炒西葫芦
材料:西葫芦一个，西红柿两三个，1小勺盐。
做法:用刀在番茄底部划十字，顶部用刀去掉蒂，放入能盖住番茄的开水锅中，煮一分钟左右，取出，用手剥开，切成丁。将西葫芦切成约1厘米厚的圆形片，然后对半切开，热锅放油，将西葫芦炒至七成熟，沥干油后取出。你不需要在刚才剩下的锅里再放油了。加入番茄丁和盐，翻炒至番茄变泥，加入西葫芦继续煮一会儿。
8.金针菇炒鸡蛋
配料:金针菇、鸡蛋、姜、葱、耗油、盐、胡椒粉。
做法:金针菇根部去除1-2 cm，洗净，用淡盐水浸泡。将鸡蛋打匀，加入少许盐、胡椒粉和水，搅拌至均匀。锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒至蛋形，盛出。锅内热少许油，放入金针菇，翻炒至软，放入炒鸡蛋。翻炒至两者混合均匀，加入盐和油，翻炒均匀，加入少许葱花，取出。
9.紫苏炒黄瓜。
配料:黄瓜、干辣椒、蒜末、紫苏、盐、味精或鸡精。
做法:将黄瓜切成5cm左右的筒状。中间垂直断成两个半圆，另一边绿皮上切一个菱形的花刀。将红辣椒切成小块。大蒜随便剁碎。紫苏随意切几下。锅里烧热油，转小火，把花刀一侧朝下的黄瓜放入锅里，煎到皮有点焦。煎到黄瓜花刀烧焦的地方，没有皮朝上的一面看起来很软。加入大蒜、紫苏、干辣椒和盐。然后开始煎，用锅铲轻轻切下黄瓜，它会自动裂成小块。一点水，炖一两分钟。收集水。味精或鸡精少许，搞定。