西宁的水镜巷和莫家街。

回顾西宁城的历史，很多老人可能都不会忘记，老西宁城到处都是土巷，大街小巷都有沟渠，俗称阳沟，水天天潺潺。当时，在水镜巷南端的墙下有一个洞(原西宁剧团东北护坡处)。人们称他为“水岩头”，从南山寺的运河引水入城，流经大街小巷，供人们灌溉土地和花园，洒街抑尘。1943左右，老派出所还要求东西街的商户给每个门配备一个装满沟水的太平桶，作为当时灭火的备用水。1949以前，水岩头(今巷)、街(今街)一带仍以菜地为主，只有贾、陈等富家在此买地置宅，偶尔也有沿街的包子、水烟作坊。当时，水镜巷的南端是一片荒地，人口很少，旧西宁的骡市就设在这里。20世纪50年代，政府将“水岩头”正式命名为“水镜巷”。20世纪50年代末，西城门楼和城墙被拆除，与水镜巷北入口相连的西街被扩建成宽敞的水泥路。不久，西宁宾馆在巷子北门东北角建成，水镜巷小学正式成立，1962。1963，巷子里零星出现一些小生意摊，与此同时，一些门票“暴利”也应运而生。从20世纪50年代末到70年代的20年间，这个地区的低矮房屋和菜园逐渐消失，取而代之的是学校、机关、居民区、生产企业、国有蔬菜店和国有粮店...渐渐地，水镜巷以全新的面貌呈现在世人面前，形成了一个鱼龙混杂的市场。馅皮(面筋是最好的)

烧烤(青海的烤牛羊肉一点都不好吃:)

酸奶(青海酸奶一般在一个碗里，正宗酸甜)

甜的发酵谷物(小麦中用来刺激食欲和消暑的“醪”)

羊肠面(驱寒抗饥)

莫家街位于西宁市中心东街南侧，与马殷街相对。据明代嘉靖年间的民间传说，京都礼部官员莫怀古在家中养了一盏“冷暖灯”。这种酒杯盛酒，冬暖夏凉，酒味醇厚，视为珍品。被严世蕃知道后，他乘势抢劫。莫怀古拒不交出，严世蕃与其父严嵩勾结，以莫须有的罪名将莫怀古贬至西宁。莫怀古来到西宁后，在这里修建了房屋和院落，并在今天的雷明庙街以南修建了“莫家庙”。庙里有三尊菩萨像，将作为莫祖先的纪念馆。寺庙建成后命名为街，故称莫家街。莫家街中段以南是莫家养猪的地方，人称“猪圈台”。南段以前是莫养马的地方，叫“稳口”。莫家街的名字一直沿用至今。20年前，莫家街北起和平饭店，南至五中后门。随着西宁的大发展和市场经济的繁荣，和平饭店不复存在，取而代之的是即将开业的杜亚百货大楼和杜亚饭店。如今，莫家街是一条以餐饮、副食、居民区为主体的商业步行街，慕名前来品尝中华名小吃和青海地方特色小吃的游客比比皆是。今天莫家街夜市和大新街夜市交相辉映，是市民和游客夜生活的好去处！