如何做一寸水果生日蛋糕好吃？

佐料

3个鸡蛋

50克牛奶

50克低筋面粉

50克细糖

30克玉米油

盐1克

佐料

可打稠制作掼奶油的奶油

300克

细砂糖

15g

橙色的

1

火龙果；火龙果

1

苹果

1

猕猴桃

1

樱桃番茄

适量的

花生屑

30克

黑巧克力花

8片

水果生日蛋糕的制作方法

1.

准备材料(牛奶、20克糖、盐和玉米油放在一个盘子里)

2.

把蛋清和蛋黄分开。

3.

蛋清打至鱼起泡，分三次加入30克细砂糖。

4.

糖全部加入后，打至难以起泡，将蛋清提起成三角形。

5.

将蛋黄加入牛奶盘中，搅拌均匀。

6.

筛入低筋面粉，拌匀。

7.

搅拌鸡蛋糊，直到它没有颗粒。

8.

加入三分之一的蛋清，搅拌均匀(翻过来，不要画圈，会让蛋清容易消泡)

9.

将混合好的蛋糊倒入模具中，在桌子上用力摇晃。

10.

预热烤箱150度烤20分钟，转170度烤25分钟。

11.

取出后立即扣在烤网上。

12.

半小时左右脱模。

13.

准备好蛋糕装饰材料，把水果切成你想要的形状。

14.

在鲜奶油中加入50克细糖，直到它变得有质感。

15.

把蛋糕切成三块。

16.

拿一块放在蛋糕盘上，放在最下面的转盘上(我用过年的糖果盒当转盘，以前很有用)

17.

铺一层奶油，放入切好的水果，再铺一层奶油。

18.

对第二层做同样的操作，然后盖上最上面的一块蛋糕。

19.

在蛋糕表面加入奶油，然后抹平，将蛋糕边缘抹平；然后用刮刀在蛋糕边缘刮出图案，再用水果和巧克力装饰；我一个人刮的时候不能拍照，就省了这一步。巧克力花要提前准备好。