记忆中精选的食物成分
记忆中的精选食物成分1
风轻轻吹来,思绪飘回到还在上小学的日子,和奶奶一起走过的童年。
在我心目中,外婆不适合做饭。奶奶做的菜不多,大概只有炒、蒸、煮的菜,但她还是给我变着花样。所以小时候的每一顿饭都和别人不一样。但我还是很享受。
在一个炎热的下午,知了在树上大声唱歌。六岁,已经上幼儿园了。终于盼到暑假了,但是还有作业。不过,毕竟年纪小,作业自然不多。没多久,我扔下作业,和同伴一起疯了。傍晚,孩子们在夕阳下回家了。
回到家,奶奶端着小碗过来了。我不记得我奶奶当时说了什么,只记得我喝了一口,又吐出来了。因为无味,我那时候只喜欢吃糖或者甜的东西,所以绿豆汤的味道是我小时候最恶心的味道。
时隔多年,我渐渐长大,那碗绿豆汤已经被我遗忘。直到有一天我奶奶又掀开了面纱。
那也是一个夏天,特别热的夏天。蝉仍在树上不知疲倦地歌唱。只是季节没变,蝉没变,变成了这种沧桑。奶奶白头发多了,我也长大了,作业也多了。九岁那年,我正在写作业,热风吹来,让我写作业很累。我奶奶不知道什么时候一直在我身后,给我摇着扇子。
我还在冒汗,我知道我奶奶看到了。她起身去了厨房。过了一会儿,她端着碗小心翼翼地来了。她说:“休息一下。”说完,把碗递给我,我接过奶奶的碗喝了一口,一股淡淡的香味在嘴里蔓延。我惊呼,“绿豆汤。”奶奶笑着点头。这个味道打开了我的记忆之门,我想起了童年最讨厌的味道和幼稚的童谣。
在这个炎热的夏天,我居然喜欢上了小时候最讨厌的绿豆汤,儿时的厌恶已经完全消失。
时间是无情的,往往会在不经意间溜走。似水流年,这样的岁月经不起我们的大意。绿豆汤甜甜的,浓浓的情意在心里流淌。
记忆中的精选食物组合2
嗨,同学们!我不知道你是否刷过Tik Tok。有一段时间,Tik Tok的热门话题是呆在家里的人走进厨房展示他们的才华,因为最近的小说冠状病毒。猝不及防的你看到了成堆的美食,18种精彩的烹饪比赛:自制冷面,手工奶茶,烤冷面,各种包子饺子,等等。同时也让我痒痒的想跳。
爸爸是天天做包子的专家,所以我要跟爸爸学做包子。
我们准备了材料:面粉500克,水250克,酵母5克。
爸爸把温水和酵母倒进面粉里,然后用手搅拌。用手掌将面团揉至光滑不粘手,放入盆中,用保鲜膜密封发酵。这时,面团像变魔术一样变得越来越蓬松柔软。同时在面团发酵的时候,我开始做我最喜欢的芝麻白糖馅和瘦肉馅。
面团终于发酵好了,可以包了!爸爸拿出发酵好的面团,揉成条状,然后用刀切成小块。然后把每个球都压成饼,拿在手里,放一点馅进去,熟练的包起来。爸爸轻轻地拉起面包上的面团,捏了几下,抓住一个角开始不停地转,直到捏到起点。这样的包子就诞生了。
我迫不及待地想试试。我以一种好的方式学习。一边做饭,一边想:我做的包子会好看吗?嘿嘿。没想到我包的包子是一个很丑的包,但是我还是很开心,因为这是我自己包的第一个包子,感觉特别有成就感。
馒头包好,爸爸放进蒸笼。20分钟后,包子熟了。爸爸把它们从蒸笼里拿出来,带进了客厅。我一眼就看到了包的“丑包”,拿在手里轻轻咬了一口。嗯!没想到我的“丑包”味道还不错!
看来以后得多加练习了!给家人多包点更好看的包子。
最后,我送给父亲一首诗:
每天做馒头,
很有技巧。
吃了一笼又一笼,
超级好吃。
完成肉包后,
然后做汤圆。
一直做包子,
每天都不累。
记忆中精选的食物成分3
我的家乡在山东省东明县,这里风景宜人,民风淳朴,家乡的美食也是一绝。有王炳干的牛肉,金的粉肚,东明的大西瓜,还有知名的西瓜酱...数不胜数。但是我更喜欢家乡的西瓜酱。
家乡的西瓜酱曾经在舌尖上的中国出现过,可想而知有多出名!每天食客络绎不绝。西瓜酱不仅好吃,而且好看。滑而不腻的油浇在上面,金黄的黄豆配着白嫩的花生,黑亮的辣椒籽散落其中。如果想让西瓜酱更美味,加入适量的大葱是最好的选择。做好之后真的让人垂涎三尺!
西瓜酱的做法其实很简单:每年7月下旬,西瓜大量上市的时候,将黄豆挑选洗净,放入大锅中煮至八成熟,用竹帘或凉席均匀铺上,盖上纱布(在温暖弱光下自然发酵,约7-10天后,黄豆上密集长出1-2厘米长的白色菌丝)。西瓜去皮打碎,生姜切片,盐水烧开,放入黄豆和生姜,再次烧开,放凉,放入西瓜,放入大桶中发酵。在城市里,也可以用广口玻璃瓶,瓶口用干净的纱布封住,方便通风。每天早晚用筷子上下翻炒,充分发酵。半个月后,当酱料不再产生泡沫时,可加入姜丝,一个月后即可食用。吃之前放适量,锅里炸油,喜欢吃辣的倒点红辣椒油。一碗色香味俱全的西瓜酱就做好了。
吃西瓜酱的时候,我喜欢往嘴里塞点馒头,就着吃。有一次我在吃西瓜酱的时候,用馒头抓了一些吃了。结果油流了我一嘴。从此,我给西瓜酱起了个别名——“满油”。
听完我的介绍,你是不是迫不及待想尝尝这种美味?
记忆中的精选食物成分4
如果有人问我你最不能抗拒的是什么?游戏?玩具书?也许这一切都是真的,但我最无法抗拒的是食物。
我喜欢吃:巧克力、糖果、拉面、牛排、饼干...可以说我是一个吃货。我特别喜欢吃:牛奶和冰淇淋。我每天需要喝一瓶冰牛奶。我喜欢冷牛奶的味道——很浓。可以说我把牛奶当水喝,吃的时候早上喝,几分钟就喝,午饭后喝,午睡前喝,起床时喝,吃晚饭时喝。
我也非常喜欢冰淇淋。甜甜的冰淇淋是解暑的最佳工具。当然,冬天吃冰淇淋也是好的。我最喜欢吃哈根达斯太妃糖冰淇淋。闻起来很香,吃起来很甜。记得有一次在香港吃饭,因为那里特别便宜。回到内地,我一直在想:内地的哈根达斯会不会更便宜?但出乎我意料的是,冰淇淋更贵了,我妈肯定不会再给我买了。我一直记得冰糕的味道。
还有一种味道,章鱼烤。记得有一次我们在大板,一条名副其实的美食街——道顿崛起,章鱼烤,铁板烧,拉面,神户牛肉。在这里你不需要地图来找,而是用你的品味来找!
我最喜欢那里的烤章鱼。又便宜又好吃。所有人都闻到店外的香喷喷的味道。买的时候像包子,像章鱼烤的又肥。一口咬下去,汁液像火山一样灌进我的嘴里。那种美味我久久不能忘怀。
我不想抵抗美食的诱惑,越多越好...
记忆中精选的食物成分5
初冬,一个寒冷的下午,我随着熙熙攘攘的人群走进了万象广场的美食街。
一进美食广场,一座古色古香的木屋映入眼帘。“遇见煎饼”,一个别出心裁又富有想象力的名字,深深吸引了我。商店橱窗前排着长队,有老人,有孩子,还有穿着时尚的俊男美女。就这样,他们静静地排着队,慢慢地向前移动,不顾寒风。煎饼能有多好吃?好奇心驱使我去了那家小商店。
人们在小店附近时会喝醉。空气中弥漫着淡淡的清香,一位戴着口罩,外表清冷的小姐正在忙碌着。她用纤细灵巧的手轻轻推动刮刀,面糊被刮得一圈又一圈;然后,把两个鸡蛋扔在上面,煎饼铲上下翻飞,煎蛋瞬间变成金黄色。细葱花轻撒,形成美丽的图案;水果、玉米粒、蔬菜等。放在中间,所有东西都卷起来。手指轻轻一弹,一个好吃的煎饼就诞生了,让人流口水。
咬一口,煎饼香脆可口;咽一口菜,黄瓜飘带爽口;撕一点水果,越嚼越香。煎饼的颜色很独特。金饼有一缕夕阳红,黄瓜丝是绿的。玉米粒就像藏在岩石缝隙里的黄玉,赏心悦目,食欲大增。这样的美食自然会受到吃货们的追捧!
我在茫茫人海中遇见了你,我不能辜负的是你的真心。能够把普通的煎饼做成舌尖上的美味,是一种极其敬业的生活态度。美食如人生,人生如美食。如果我们努力,把平凡的一切做到极致,那就是人生的最高境界。
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