写一篇关于月饼的作文。
制作月饼中秋节快到了。我们全家都吃过月饼,但是没有人知道怎么做,所以我妈让我学着做。
周六早上,我妈带我去平海街142的披萨店学做月饼。
一起做月饼的同学有二十多个,都是小学生,从一年级到六年级,男女生也有。
一位女老师带我们去学做月饼。她很矮,总是在房间里走来走去,一直在说话。
在做月饼之前,老师让我们做游戏和唱英文歌。
然后,老师隆重介绍了月饼师傅。月饼厨师是一个圆头大腹便便的男人。有了月饼师傅,就有了面团和馅料。面团像一个球,它是黄色的,馅比较圆,有草莓馅,它是红色的;有豆沙馅的,是黑色的;有凤梨馅,是金黄色的;有莲花馅,是黄色的。它们被整齐地放在四个盘子里。
月饼师傅先将1块面团分成4块,搓圆,压平,放入馅料,卷成月饼皮,看不到馅料时,将月饼放入模具中按压,敲几下就出来了,成为有花纹的生月饼。把生月饼再烤一下,就可以吃了。
月饼师傅做过一次,我就知道怎么做了。我们开始做月饼,每人发了4种馅料,1面团,2个模具。我还把1面团分成四份,搓圆,压平,放入馅料,包好,放入模具,敲几下,就成了生月饼。
很快就做好了,感觉做出来的月饼特别好吃。
在第二个中秋节做月饼是家人团聚的日子。爸爸应该会回来吧?我等啊等,希望啊希望!我能等的,其实是爸爸的一个电话:“宝贝,爸爸工作太忙,赶不回来。”听到这个消息我很沮丧。
我妈把我的表情尽收眼底,只看到她神秘兮兮地凑近我的耳边:“宝贝,别生气。妈妈会带你去潇雅阿姨家过一个特别的节日。”我化烦恼为快乐,欢天喜地跟着妈妈去了姨妈家。
一开门就看到了热闹非凡的一幕。阿姨们围着一张桌子忙碌着,有的在调面糊,有的在擀面团,有的在捏模型。桌子上摆满了各种半成品蛋糕。本来我是要自己做月饼的!我抑制不住内心的喜悦,像小鸟一样飞进姨妈家,很快加入了他们的队伍。
我开始做月饼,我妈给我做了一个按比例调好的,有弹性的,结实的面团。一开始我就像一只无头苍蝇,无从下手。粉球顽皮地落在我手里。我妈教我在模型的图案上沾几滴油,然后把面团放进模型里,然后用食指沿着花形挤压,再铺一层馅料,最后盖上一层面团。又被挤了之后,哈!结束了。我并没有因为自己丑陋的外表和参差不齐的身材而气馁。几次练习后,一个生动的月饼出现了。阿姨把月饼放进锅里,几分钟后,一锅美味的月饼出来了。
“满月出现了!”不知道是谁喊的,我们听到声音就跑出了门。我看到一轮金色的满月高挂夜空,像一个玉盘。皎洁的月光洒满大地,柔如薄纱,穿梭在薄薄的云层中。一边吃着自制的、热气腾腾、香脆脆的月饼,一边欣赏着迷人的月光,我不禁想起王维的诗:“身在异乡,每逢佳节倍思亲!”“爸爸,你在另一个国家想我了吗?”
做月饼是中国的一个传统节日——中秋节。在这一天,人们会吃月饼,赏月,喝菊花茶...
中秋节的清晨,街上有月饼。月饼摊贩笑着做生意,有的喊着:“哎,爷爷,买我的吧。”“什么呀,我的月饼又新鲜又便宜……”另一个反驳道。节日的活跃气氛。
看到妈妈不买月饼,我就急了:“妈妈,你怎么不买?”妈妈神秘地笑了:“宝贝,我们自己做月饼好吗?”“哇,耶!”我高兴得跳了三英尺高。毕竟我做的月饼更香!
下午,爸爸买了做月饼的馅料。哈哈,还有小米粉,各种馅料,可可粉……哦,各种各样!
妈妈洗了手,开始做黄面。爸爸在研究做月饼的方法,我在帮她。哇,馅料真多,有草莓的,菠萝的,橘子的。它们五颜六色,诱人美丽,还散发出一股水果味,“滴答!”哦,对不起,我流口水了...看到父母在忙,没人理我,我就“偷”了一小块苹果馅,溜到阳台上,狠狠地咬了一口...呸!那是什么味道?甜不甜,苦不苦!我惊慌地逃到浴室,使劲漱口。
三个小时一眨眼就过去了,爸妈烤好了好吃的月饼。
晚上,我们一边赏月,一边品尝蔡的秘制月饼。月宫里的嫦娥也被我的月饼吸引,化作一缕桂花香,随着微风来到我的窗前...
做月饼今天是中秋节。我妈妈买了我最喜欢的水果馅月饼。我赶紧拿了一块吃了起来。味道很好。我记得去年的这一天。
晚饭后,我们一家人坐在阳台的圆桌旁,桌上摆着月饼和各种水果,赏月。我第一个拿起一块水果馅的月饼吃了起来。这个时候,哥哥也想要水果。因为我和我哥都很爱吃这种馅,但是我哥没找到。妈妈说:“我买了两块水果馅,你们一人一个。怎么可能不是呢?”这时候我的心跳加快了,坏了,要曝光了。原来我妈第一天就把月饼买回来了。我忍不住打开了那个漂亮的盒子。一股芳香扑鼻而来。仔细看,这个月饼是油油的,上面有凸起的云朵图案。简直太美了,就像圆圆的月亮下飘着一层薄薄的云。“看着香味的诱惑,我没拦着就给它吃了。这时候哥哥明白了,赶紧说:“我不想吃水果馅的。吃一块五仁就好了。“其实我哥平时很关心我,尤其是我在学习上遇到问题的时候。哥哥总是耐心的教我,指导我。想到这,我说:“这个月饼应该是你的。“我哥说我什么都不要,但最后还是我的。
今天吃着月饼,想着哥哥,因为他在上海工作,今年中秋节没回来。我看着又大又圆的月亮,想起了月亮上有个广寒宫的童话,里面住着嫦娥姐姐,她喜欢帮助在地球上做不到的事情。嫦娥姐姐今天能不能帮我把这个水果月饼送到哥哥手里?同时也带了一份人情债和思念。
做月饼,我必须说吃月饼。我最喜欢吃我奶奶做的月饼。每到中秋节,奶奶都会做一些月饼送给亲戚邻居。提前半个多月,奶奶就开始忙了。
周日去了姥姥家,正好赶上姥姥做月饼。看到奶奶从冰箱里依次拿出花生、核桃、松子等馅料。奶奶先将这些馅料放入容器中,用木杵轻轻捣碎,倒入小盆中,再倒入芝麻、葡萄干、果脯丁、红糖,搅拌均匀。在奶奶灵巧的双手下,月饼馅像变魔术一样迅速混合起来。接下来,奶奶用食用油、鸡蛋和糖做面团。奶奶的月饼模具是鲤鱼形的。据奶奶说,这个模子是我爷爷自己刻的,比我妈还老。
奶奶让我帮忙把面揉成长条,然后切成小圆柱,再把小圆柱压平备用。她拿起一个扁扁的小圆筒,擀成煎饼形状,填入月饼馅,捏紧嘴巴,放入月饼模具,用力压下,再倒扣在案板上,一个鲤鱼形状的月饼就成型了!等都做好了,再放进烤箱烤。大约25分钟后,整个房间都飘着月饼的香味。
我迫不及待地拿起一个,咬了一口。啊,皮很脆,果仁很脆,甜味裹着芝麻的香味。它是无与伦比的美味。
我跟奶奶说,果酱是用苹果、香蕉、猕猴桃调的,这样她就可以做水果馅的月饼了。我奶奶采纳了我的建议,吃了皮脆馅软的月饼。我奶奶夸我聪明又有创造力。
做月饼我的课余生活给我的童年增添了乐趣,一幕幕让我难忘。其中,最难忘的是中秋节去天下做月饼。
记得那天,我和妈妈来到做月饼的地方,一位小姨热情地接待了我们。她给了我们每个人粉红色的小板子,专门为月饼制作的面团,金黄色的熟蛋黄和奇怪的模具。我拿起模具,仔细看了半天,好奇地想,这是什么?“长”就是这么奇怪。它的上面是一个大概四五毫米厚的椭圆形,连接着一个弹簧,弹簧下面是一个正方形。我什么都没见过。
这时阿姨说:“现在我们开始做月饼吧。”我不得不停止思考这个问题,开始去做。我把面团揉得又圆又软。揉好后,将面团轻轻放在小板子中央,用手掌压平,用右手小心揭开,拿起来平放在手掌上。然后,我拿起一个蛋黄放在面团中间,它舒服地躺在上面,好像在晒太阳。然后,我把面团一层一层包起来,使劲揉,把蛋黄包得紧紧的,一个鼓鼓囊囊的球就出现了。
直到现在,我也不知道关于那个霉菌的答案。原来月饼上的图案是模具做的。看来它的用处不小啊!接下来,霉霉就要上任了!先用模具扣住球,再用手压出椭圆形,漂亮的小月饼就做好了!但是因为烤的时间比较长,所以不能吃自己做的月饼。但是我还是很开心。
是的,一个小小的月饼,教会了我一项技能,也给我的课余生活带来了无尽的乐趣。
今天是中秋节的前一天。我参加了一个制作中秋节月饼的比赛。我很开心,想快点做。
制作月饼的比赛开始了。我们每个人都在桌子上放了几样东西:几个大球,分别是豆沙蛋黄馅、桃馅和莲蓉馅,还有三个小面团和一些模具。师傅说:“先拿这个又小又圆的东西,这是面团,把它揉成圆形,然后压平,再包起来,放到模具里使劲压,就好了。”我觉得太简单了。不像包饺子吗?我开始用豆沙包月饼。我把面团揉圆,然后压平压薄,突然皮破了,粘在手上。第二遍,手上涂了一层粉,皮还是破了;第三遍,我小心翼翼地把面团压扁,然后把豆沙馅放上去,却只能包大部分。我没办法,只能一点一点的拉面团,但是有些地方没有包好,就想办法,把馅压进去,和面团合起来,最后包好,放进模具里压好。啊,底部有一点面团出来了!我赶紧不按了,然后慢慢拿出来。妈的!连模具都拿出来了,怎么办?我小心翼翼地把模具拿下来,它终于完好无损了。第一个月饼做成功了!
第二,我有经验,包了莲子饼。莲子糊的颜色和面团太像了,我一会儿用莲子糊当面团糊,一会儿用面团糊当面团糊。好在面团和莲蓉馅总有一些区别。我修修补补,终于在面团上看不到莲蓉馅了。我放在模具里使劲一压,莲子饼掉了出来。这个看起来很漂亮,就像商场里的那个。
第三次,我包了桃子月饼。我做的很认真,慢慢包,有差距也不放弃。终于,包包完美了,可就在我按的时候,意外发生了:我妈突然大喊:“别按太用力,不然又出来了!”“结果我没使劲按,结果是个胖乎乎的月饼。师傅看了看我的月饼说:“莲蓉很好,豆沙也不错,就是桃子差一点。“我后悔了。都是我妈在吼。
后来月饼考上了,老师让我们认自己的月饼。我一眼就认出了我的月饼。谁让我做一个“独一无二”“肥”的月饼呢?肯定是这一排,我说,师傅说:“没错!”我很开心。最后师傅给我们23位选手发了月饼奖,最好的是8号选手,他做的最快最好。老师说她应该得到这个奖。
吃自己做的中秋月饼感觉真好!这个中秋月饼比赛真的很有意思。希望明年再举办这个比赛,明年再来!